大骨鸡炖土豆香菇
大骨鸡炖土豆香菇是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大骨鸡炖土豆香菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
庄河大骨鸡老母鸡蛋白质含量比例更高，营养价值更高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。庄河大骨鸡老母鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中磷脂的重要来源之一。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大骨鸡：1只 | 香菇：100克 |
| 土豆：100克 | 葱：10克 |
| 姜：10克 | 香菜：5克 |
| 花椒：2克 | 八角：2克 |
| 辅助料用量 | |
| 一品鲜酱油：1勺 | 蚝油：1勺 |
| 糖：0·5勺 | 盐：1匙 |
| 味精：0·2匙 | -- |
大骨鸡炖土豆香菇的做法步骤
大骨鸡炖土豆香菇做法技巧/窍门/补充说明：
庄河大骨鸡老母鸡蛋白质含量比例更高，营养价值更高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。庄河大骨鸡老母鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中磷脂的重要来源之一。
答配菜谱：香菇与土豆的做法