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可乐鸡翅

菜谱编号：037-346

可乐鸡翅是【映映爱美食】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做过几次可乐鸡翅了，这次的味道是最赞的。

可乐鸡翅主厨：映映爱美食

第一步：姜切丝，葱切段。

第四步：先加入鸡翅跟和鸡翅中，煎至快熟时再煎鸡翅尾。

第二步：鸡翅从关节出切开，洗净，用牙签在鸡翅上戳一戳，加入适量酱油和胡椒粉腌制半小时。

第三步：锅里热油，爆香姜丝和葱白段。

第五步：鸡翅两面煎至金黄后，加入两铲勺酱油（我用的是味事达酱油，咸度适中）和水，加盖烧干。烧的过程不断翻动，使入味均匀。

第六步：水烧干后，加入可口可乐淹过鸡翅即可，继续烧至干，过程也不断翻翻，使入味均匀。

第七步：烧至快干时，加入葱段翻动一下即可出锅。（这次做出来的味道真的很赞，咸度和甜度都刚好，用的可口可乐是大瓶的，甜度跟以前买的小瓶不一样，还是大瓶的好。）

可乐鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：

鸡翅在腌制的时候，可以用牙签戳一戳，这样更加入味。

相关食材：鸡翅

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