孔雀开屏鱼
孔雀开屏鱼是倚兰听海分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“孔雀开屏鱼”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的孔雀开屏鱼。
菜式简介
把它做成“孔雀开屏”的造型一端出来家人就连连称赞好看，这道菜平时用来宴客也是相当有面子的。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鲈鱼1条
- 辅助料
- 盐1克
- 葱1克
- 姜2克
- 胡萝卜5克
- 蒸鱼豉油3克
- 料酒2克
孔雀开屏鱼的做法步骤
孔雀开屏鱼做法技巧/窍门/补充说明：
将鱼鳞去除洗净后，再将鱼放入黄酒中过一遍就能去除鱼的腥味，并且蒸出来更加鲜美好吃。