绝对下饭菜---香辣豆皮
绝对下饭菜---香辣豆皮是红豆厨房分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“绝对下饭菜---香辣豆皮”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的绝对下饭菜---香辣豆皮。
菜式简介
干豆皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高 并含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
这道香辣豆皮干香油亮，香辣开胃，绝对是打开你味蕾的一道下饭菜。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 干豆皮适量
- 黑木耳适量
- 辅助料
- 青椒一个
- 红椒半个
- 胡萝卜半个
- 调味料
- 葱适量
- 泡椒2个
- 泡姜2个
- 蒜瓣4个
- 盐适量
- 糖2克
- 生抽10克
- 辣黄豆酱一勺
- 油辣子一勺
- 香油适量
绝对下饭菜---香辣豆皮的做法步骤
绝对下饭菜---香辣豆皮做法技巧/窍门/补充说明：
木耳提前泡发好洗净备用。
干豆皮浸泡，中间要换一次清水，泡过的豆皮用手挤干水分，冲洗干净，这个过程要重复几次，这样豆皮才不会有异味。
炒菜的过程中不要加水，干炒出来的豆皮口感有韧劲，才好吃。
相关食材：豆皮