糊塌子
糊塌子是吃好吃的喽520分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“糊塌子”制作过程分17个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糊塌子。
菜式简介
好吃君给大家介绍一下这道老北京地道的小吃，糊塌子的做法，而且最重要的一点，不加水。利用盐分把蔬菜里的水分腌制出来，再打两个鸡蛋，加点儿面粉，搅一搅，摊一摊，煎一煎，蘸上自己做好的蘸料，那个味道真的是棒极啦！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西葫芦半根
- 鸡蛋2个
- 面粉30克
- 辅助料
- 盐2克
- 植物油5ML
- 大蒜1瓣
- 醋5ML
- 芝麻油2ML
糊塌子的做法步骤
糊塌子做法技巧/窍门/补充说明：
1·煎糊塌子的时候一定要全程微小火，这样才不会糊。
2·如果喜欢辣的话，可以在蘸料中放入少许的辣椒酱。