大葱炒肉片
大葱炒肉片是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大葱炒肉片”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大葱：2根 | 瘦肉：120克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：4片 | 盐：2克 |
| 鸡精：1克 | 生抽：2勺 |
| 生粉：2克 | 胡椒粉：1克 |
大葱炒肉片的做法步骤
大葱炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、瘦肉切片后加配料先腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用。
2、瘦肉和大葱都容易熟，所以入锅后炒的时间不宜太长，以保留肉片的滑嫩和大葱的香味。