大葱炒肉片
大葱炒肉片是零下一度0511分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“大葱炒肉片”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的大葱炒肉片。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 大葱2根
- 瘦肉120克
- 辅助料
- 姜4片
- 盐2克
- 鸡精1克
- 生抽2勺
- 生粉2克
- 胡椒粉1克
大葱炒肉片的做法步骤
大葱炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:
1、瘦肉切片后加配料先腌制十分钟,加点胡椒粉和花生油,可起到增香滑嫩的作用。
2、瘦肉和大葱都容易熟,所以入锅后炒的时间不宜太长,以保留肉片的滑嫩和大葱的香味。