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杂蔬炒面疙瘩

菜谱编号:037-088
杂蔬炒面疙瘩是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蔬炒面疙瘩”。
杂蔬炒面疙瘩

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是为我家小朋友做的一道既可当主食,又可当菜的一顿早餐,有菜、有面,一盘都解决了,色彩缤纷,很是受小朋友喜欢。

杂蔬炒面疙瘩主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
火腿肠:适量熟青豆:适量
胡萝卜:适量--
调味料用量
苋菜汁:适量葱:适量
油:适量盐:适量
芝麻油:适量--

杂蔬炒面疙瘩的做法步骤

  • 第三步:切成1厘米见方的小方丁。
  • 第七步:加入面疙瘩翻炒。
  • 第八步:加入盐、芝麻油调味出锅。
  • 第一步:面粉加苋菜汁,少许盐揉成较硬的面团。
  • 第六步:加入熟毛豆、火腿丁炒匀。
  • 第四步:入沸水中煮熟捞出过凉。
  • 第二步:擀成约1厘米的厚的圆饼。
  • 第五步:锅中放少量油,爆香葱花,入胡萝卜丁翻炒。
  • 杂蔬炒面疙瘩做法技巧/窍门/补充说明:

    面团尽量揉的硬些,做出来的面疙瘩才筋道。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杂蔬炒面疙瘩。

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