核桃仁软欧包
核桃仁软欧包是阳光明媚99分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“核桃仁软欧包”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的核桃仁软欧包。
菜式简介
做软欧包用发酵篮可以省去一个个麻烦的造型,排气后直接放入发酵篮中成品会圆圆胖胖,规规矩矩的,特别的省事。经典的纹理显得格外的大气,烘焙小白也可以做出漂亮的欧包。加入了喜欢的核桃果仁嚼起来组织非常的柔软又有颗粒感,口感很丰富,营养又健康!
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉270克
- 纯牛奶220克
- 核桃仁40克
- 辅助料
- 酵母粉3克
- 盐2克
核桃仁软欧包的做法步骤
核桃仁软欧包做法技巧/窍门/补充说明:
1、食谱为三能圆形发酵篮一个(180*90mm)的用量,各家烤箱温度有差异请适当调整温度,纯牛奶可以预留15克视面团的吸水状态酌情添加。
2、核桃粒不可太大避免不好和入面团中。
3、三能不沾油布可避免粘连,如不确定是否是不沾烤盘更要提前铺上油布,以免影响成品美观。
答配菜谱:桃仁与核桃的做法