炒细面
炒细面是只会做饭的老范分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“炒细面”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒细面。
菜式简介
昨天坐火车有卖炒面，超级想吃，但是又困得不行，没办法困魔战胜了口欲，所以今天就自己做一份超豪华版炒细面过过瘾??。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 细面330克
- 鸡蛋100克
- 洋葱50克
- 螺旋椒20克
- 青菜35克
- 火腿肠40克
- 绿豆芽90克
- 辅助料
- 大葱白8克
- 蒜6克
- 盐3克
- 生抽8克
- 老抽8克
- 蚝油5克
- 十三香1·5克
- 味精3克
- 清水5克
炒细面的做法步骤
炒细面做法技巧/窍门/补充说明：
1、里面加的鸡蛋、火腿肠、洋葱、螺旋椒、绿豆芽、青菜这些配菜可以根据自己的喜好和家里有的菜来加。
2、喜欢吃辣的可以加些辣椒面或多加点螺旋椒。
3、喜欢吃嫩的鸡蛋可以等到所有的配菜炒熟后再加熟鸡蛋，避免炒的太过，我比较喜欢吃老点的鸡蛋，所以就加的早。