蚝油小包菜
蚝油小包菜是elmonte分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“蚝油小包菜”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蚝油小包菜。
菜式简介
儿子的老师在课堂上讲这种小包菜，儿子的很多同学都吃过，大多都说不喜欢，但是儿子没吃过，回来对我说想尝尝，我这做老妈的二话没说，第二天就去老外超市把这迷你包菜买回来了。上网咨询了一下做法，才知道它们叫孢子甘蓝。不清楚老外是怎么煮法的，咱还是吃中式的吧，没想到，儿子反映还不错呢。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 孢子甘蓝300克
- 辅助料
- 迷你彩椒2个
- 玉米油1大匙
- 调味料
- 蒜2瓣
- 蚝油1·5大匙
- 糖1/2小匙
蚝油小包菜的做法步骤
蚝油小包菜做法技巧/窍门/补充说明：
小知识：
甘蓝小包菜也称抱子甘蓝(Brussels Sprouts)，抱子甘蓝的小叶球像小型的圆白菜，只是不在植株的顶部结球，而是在叶腑上结成小球，每一叶腋都能结一小叶球，每株可结几十至百余个球。富含各种营养物质，其中以胡萝卜素、维生素C、微量元素硒和钼含量为最高，其性味甘、平、无毒，入胃径，具有止痛生肌的作用。
相关食材：蚝油