椰蓉叶形面包
椰蓉叶形面包是小耳Maggie分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“椰蓉叶形面包”制作过程分27个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰蓉叶形面包。
菜式简介
椰蓉控不可不试哦~~
面包机:东菱6D(BM1352B-3C)
发酵箱:卡士CF6000
烤箱:美的FUN
高粉:王后硬红
低粉:王后软白
冷却架:学厨WK9127
烤盘:学厨WK9114
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高粉320克
- 低粉80克
- 酵母6克
- 白砂糖70克
- 盐4克
- 全蛋液50克
- 冰水100克
- 淡奶油100克
- 黄油40克
- 辅助料
- 黄油50克
- 细砂糖50克
- 鸡蛋液50克
- 椰蓉100克
- 牛奶20克
椰蓉叶形面包的做法步骤
椰蓉叶形面包做法技巧/窍门/补充说明:
1、面包机揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定,不能盲目跟从 。
2、发酵时间要根据面团发酵状态作调整。
3、烤制时间温度仅供参考,要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整。
答配菜谱:椰蓉与面包的做法