凉拌木耳，附自制辣椒油
凉拌木耳，附自制辣椒油是美食天下分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“凉拌木耳，附自制辣椒油”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的凉拌木耳，附自制辣椒油。
菜式简介
凉拌木耳清爽适口，营养丰富，是一道深受大家喜爱的家常凉菜，尤其适宜夏季食用。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 黑木耳150克
- 辅助料
- 蒜6瓣
- 辣椒油适量
- 小米椒4个
- 香菜1棵
- 盐3克
- 白砂糖5克
- 米醋30毫升
凉拌木耳，附自制辣椒油的做法步骤
凉拌木耳，附自制辣椒油做法技巧/窍门/补充说明：
黑木耳色泽黑褐，质地柔软，是质优味美的胶质食用菌和药用菌。
它营养丰富，可素可荤，可食可药，在中国人的餐桌上，是不可或缺的重要食材，有“素中之荤”的美誉，在世界上被称为“中餐中的黑色瑰宝”。
经常食用黑木耳，能令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
答配菜谱：木耳与辣椒的做法