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莴笋木耳炒鸡蛋

菜谱编号：368-773

莴笋木耳炒鸡蛋是【Anna_vam】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋木耳炒鸡蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

买了莴笋不知道怎么做好，就炒个鸡蛋木耳吧~

莴笋木耳炒鸡蛋主厨：Anna_vam

第八步：锅中添入少许油，放入葱花爆香。

第十三步：放入鸡蛋翻炒片刻就可以出锅啦~

第二步：泡好后，冲洗一下备用。

第四步：葱切葱丝。

第三步：莴笋切片。

第十一步：加入少许木耳，翻炒均匀。

第七步：搅拌一下，8成熟就可以盛出备用了。

第五步：鸡蛋中放入少许料酒和盐打均匀。

第六步：锅中放入少许油，将打好的鸡蛋液倒入锅中。

第九步：加入莴笋，加入少许盐，翻炒均匀。

第一步：八朵木耳清洗一下，温水泡开。

第十步：加入少许生抽，翻炒均匀。

第十二步：锅中倒入少许水，盖上盖子焖一下~

莴笋木耳炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：

喜欢吃爽脆的莴笋，可以省去焖莴笋的步骤~

菜谱标签：热菜家常菜

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