酸辣鱼
酸辣鱼是我存于世分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“酸辣鱼”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸辣鱼。
菜式简介
酸酸甜甜，略带微辣！口味清淡，适合夏日饮食！鱼肉鲜嫩，营养丰富！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 扁鱼一斤左右
- 辅助料
- 姜50克
- 蒜50克
- 葱20克
- 干辣椒5克
- 盐适量
- 鸡精适量
- 酱油适量
- 镇江醋30克
- 白沙糖30克
酸辣鱼的做法步骤
酸辣鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鱼块不要太厚，姜末要多，醋味要浓厚！