鲜果黄桃蒸发糕
鲜果黄桃蒸发糕是食·色分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“鲜果黄桃蒸发糕”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜果黄桃蒸发糕。
菜式简介
泡打粉版本的发糕和马芬好像除了蒸烤之别，就并无太多差别。它们的面糊其实也是可以共用的，但为了让它们不仅仅是在蒸烤之中相互区别，固执地，不肯在发糕的面糊中用油。因为，总以为无馅的中式蒸制面点里，大多是吃不到油的，比如馒头。
懒得用料理机，且担心黄桃在搅拌中褐变，依旧用了手工捣泥。手工没办法达到料理机的细腻效果，很多的黄桃小颗粒被保留下来。几乎完全相同的面糊，蒸熟的发糕颜色要比烤熟的蛋糕浅很多。淡淡的黑色之中，有略深一些的黄桃颗粒嵌在其中。口感滋润而清香，却也是不错。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄桃180克
- 鸡蛋1个
- 中筋粉100克
- 细砂糖30克
- 辅助料
- 泡打粉5克
鲜果黄桃蒸发糕的做法步骤
鲜果黄桃蒸发糕做法技巧/窍门/补充说明：
黄桃的用量可以根据自己喜好酌情增减，但不宜添加过多，以免影响起发。
蒸发糕时需旺火足气，以免影响涨发。
糖的用量可以根据自己口味酌情增减。