什锦茄丁
什锦茄丁是【乐焙儿】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦茄丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜茄子绵软,黄瓜和胡萝卜脆爽,口感有层次感,鲜香可口,特别好吃的下饭菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
茄子:2个 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:1根 | 黄瓜:1根 |
青椒:适量 | 盐:少许 |
生抽:少许 | 鸡精:少许 |
白糖:少许 | 葱:少许 |
姜:少许 | 蒜:少许 |
植物油:适量 | 红椒:适量 |