全面土司
全面土司是尔东叶分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“全面土司”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的全面土司。
菜式简介
许多资料都说全麦面包最健康。去超市买了一小袋全麦粉,做大吐司。做的时候担心成品口感不好,食客会排斥。待土司出炉品尝后,笑自己,担心完全是多余的。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛奶140ML
- 全面粉280克
- 油25克
- 鸡蛋1个
- 白糖30克
- 辅助料
- 盐5克
- 即发酵母粉3克
全面土司的做法步骤
全面土司做法技巧/窍门/补充说明:
1、放入面粉时要让面粉覆盖整个液体,方便添加酵母粉。
2、放入酵母粉时要确保酵母粉不与液体接触。
3、面包机做面包最好用即发酵母粉。
4、土司坯再发酵时可以放在烤箱里,并在烤箱里放一碗热水,以保证烤箱中的湿度。
5、烤箱温度及烘焙时间视具体情况设定。
6、烘培时注意观察土司上色情况,视情况及时添加土司盒盖。