鲁味刀削面
鲁味刀削面是静观云涛分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“鲁味刀削面”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲁味刀削面。
菜式简介
【快乐居家 多彩生活】
去过几次山西，到过三晋大地上的太原、阳泉、临汾、忻州、大同等十几个地方，真的服了山西的面食！
特别是刀削面，最有说道！因为其他的面食，如莜面墩墩、猫耳朵、剔尖、八姑等等山西面食，在山西之外的地方很难吃到。但是，山西的刀削面，在全国许多地方都可以吃到。在我们山东，主做刀削面的餐馆还是不少的噢！
因为喜欢刀削面的口感，所以就做了一道山东风味的刀削面，浇汤就是打卤，相似于山东的打卤面，不过面条不是山东的手擀面，而是削面而已！
现在分享给好友们，相信您一定会喜欢！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺技巧
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉500克
- 鸡蛋2个
- 干黄花菜100克
- 黑木耳50克
- 西红柿300克
- 芫荽25克
- 瘦猪肉50克
- 辅助料
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 成品浓汤料适量
- 香油少许
- 鸡精少许
鲁味刀削面的做法步骤
鲁味刀削面做法技巧/窍门/补充说明：
1·可以两个灶同时进行，浇头做好了，削面也可以捞出了。
2·调味，可以根据个人喜好随便DIY。我，鲁人，喜欢鲁味，所以用了打卤浇头。其实，您来个油泼刀削面也是未尝不可的呀！
3·刀削面、拉面、猫耳朵、拨鱼等面食，都并不是多么难做，只要我们爱好厨艺，以家人品美食为乐，这些都是可以做出来的哟！今后，我还会做一道东瀛风味的味噌拉面呢，到时候一定会分享给好友们！