鲁味刀削面
鲁味刀削面是【静观云涛】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲁味刀削面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【快乐居家多彩生活】
去过几次山西，到过三晋大地上的太原、阳泉、临汾、忻州、大同等十几个地方，真的服了山西的面食！
特别是刀削面，最有说道！因为其他的面食，如莜面墩墩、猫耳朵、剔尖、八姑等等山西面食，在山西之外的地方很难吃到。但是，山西的刀削面，在全国许多地方都可以吃到。在我们山东，主做刀削面的餐馆还是不少的噢！
因为喜欢刀削面的口感，所以就做了一道山东风味的刀削面，浇汤就是打卤，相似于山东的打卤面，不过面条不是山东的手擀面，而是削面而已！
现在分享给好友们，相信您一定会喜欢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：技巧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：500克 | 鸡蛋：2个 |
| 干黄花菜：100克 | 黑木耳：50克 |
| 西红柿：300克 | 芫荽：25克 |
| 瘦猪肉：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 成品浓汤料：适量 | 香油：少许 |
| 鸡精：少许 | -- |
鲁味刀削面的做法步骤
鲁味刀削面做法技巧/窍门/补充说明：
1·可以两个灶同时进行，浇头做好了，削面也可以捞出了。
2·调味，可以根据个人喜好随便DIY。我，鲁人，喜欢鲁味，所以用了打卤浇头。其实，您来个油泼刀削面也是未尝不可的呀！
3·刀削面、拉面、猫耳朵、拨鱼等面食，都并不是多么难做，只要我们爱好厨艺，以家人品美食为乐，这些都是可以做出来的哟！今后，我还会做一道东瀛风味的味噌拉面呢，到时候一定会分享给好友们！