毛血旺火锅
毛血旺火锅是【顾墨_fffWge】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛血旺火锅”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭血：两块 | 莴苣：适量 |
| 金针菇：适量 | 豆腐：一块 |
| 豆腐皮：一片 | 芹菜：一棵 |
| 火腿肠：一根 | 白菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：五个 | 花椒：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 葱：适量 | 香菜：适量 |
| 盐：适量 | 蒸鱼豉油：适量 |
| 酱油：适量 | 白芝麻：适量 |
毛血旺火锅的做法步骤
毛血旺火锅做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸭血切完后要放在清水中，防止氧化，保持新鲜
2·放入配菜顺序要从不容易熟的到容易熟的
3·配菜完全可以按照个人口味来
相关食材：血