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葱花煎饼

美食达人@一溪月
葱花煎饼的做法

菜式简介
  柔软,香糯,葱姜味浓郁。特别是姜,经过煎制,焦香适口。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
面粉2勺
葱花适量
姜末适量
小米椒碎适量
辅助料
适量
花椒粉适量

葱花煎饼的做法步骤

  • 第一步:小葱,姜,小米椒。
  • 第二步:小葱,小米椒,姜均切小粒。
  • 第三步:面粉适量,柴鸡蛋一个打入碗里。
  • 第四步:加水搅成稍稠点面糊,适量花椒粉,盐。
  • 第五步:搅匀。
  • 第六步:不粘锅内适量油转匀。
  • 第七步:面糊倒入,转动不粘锅让面糊流动,煎饼更圆一些。开中小火。
  • 第八步:面糊稍凝固,晃动平底锅,让煎饼脱离锅底,受热更均匀。
  • 第九步:煎至两面出现焦黄点。
  • 第十步:叠起铲出。
  • 第十一步:成品。
  • 第十二步:成品。
  • 相关食材:

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