清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是闪耀的星星女王分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“清蒸鲈鱼”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸鲈鱼。
菜式简介
鱼肉含有丰富的营养，经常食用让人身心受益。而且鱼肉脂肪含量较低，可以减少胆固醇对人体的危害。儿童经常吃鱼，可以保护视力，促进智力发育，身体健壮。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鲈鱼适量
- 辅助料
- 海天酱油适量
- 姜片适量
- 葱花适量
- 蒸鱼豉油适量
- 料酒适量
- 醋适量
清蒸鲈鱼的做法步骤
清蒸鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、烧油时可以放几粒花椒，即炸出花椒油，油的味道更香。但是花椒粒小，油热后几秒钟就可以了，否则易糊。
2、平时我们会做炸鱼，煎鱼等，而蒸鱼简单易学，少油更利于身体健康，大家可以尝试一下。
3、没有蒸鱼豉油用蚝油也可以同样美味。
4、酱油和豉油混合倒入时可以根据个人口味放入少量白糖提鲜，不喜欢可以不放。
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