杨枝甘露爆浆蛋糕【初味日记】
杨枝甘露爆浆蛋糕【初味日记】是初味日记官方分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“杨枝甘露爆浆蛋糕【初味日记】”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的杨枝甘露爆浆蛋糕【初味日记】。
菜式简介
把杨枝甘露结合最近很流行的爆浆元素，做一个杨枝甘露爆浆蛋糕。口感轻盈的戚风蛋糕加上椰香浓郁的西米和特制芒果奶油，每一口都很新奇哦。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 戚风蛋糕1个（6寸）
- 淡奶油200克
- 西米100克
- 椰浆100克
- 芒果2个
- 西柚1个
- 水适量
- 辅助料
- 细砂糖20克
杨枝甘露爆浆蛋糕【初味日记】的做法步骤
杨枝甘露爆浆蛋糕【初味日记】做法技巧/窍门/补充说明：
/西米/
1、煮西米水量一定要够多，不然煮着煮着就会变成糊糊了。
2、一定要水沸腾了再加入西米，冷水煮西米会散掉。
3、日常煮西米，煮好后可以加入少许白糖搅匀防粘。
/蛋糕胚/
视频中用的是一个6寸的原味戚风蛋糕。材料配方请翻看往期视频“脏脏蛋糕”。视频配方中只要把可可粉换成低筋面粉即可，奥利奥可选择加不加。
/剩下材料/
本配方的材料大约是可做两个蛋糕的用量。会稍微剩下一些食材，剩下的材料可以做成用容器装的杨枝甘露。