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剪面鱼

美食达人@朱有原创
剪面鱼的做法
耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
面粉适量
适量
包菜适量
辅助料
辣椒面适量
葱花适量
蒜蓉适量
生抽适量

剪面鱼的做法步骤

  • 第一步:面粉加盐和水和面(较硬)饧发10分钟。
  • 第二步:用剪刀剪成面鱼,撒干面粉防粘连。
  • 第三步:开水煮,中间加一次凉水。放包菜丝断生。
  • 第四步:盐鸡精生抽,陈醋调味。
  • 第五步:面鱼上放葱花,蒜蓉,辣椒面,滋热油。
  • 菜谱标签:家常菜主食面食

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