虾皮炒丝瓜

美食达人@舌尖居士

虾皮炒丝瓜的做法

菜式简介
　　专家们一再强调夏天一定要多吃三瓜即冬瓜、苦瓜和丝瓜。今天就给大家介绍一道即简单又营养的瓜菜，虾皮炒丝瓜。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度简单

主材料: 丝瓜1根; 虾皮20克

辅助料: 油少许; 葱花少许

虾皮炒丝瓜的做法步骤

第一步：备料，丝瓜，虾皮。

第二步：丝瓜削皮洗净，将丝瓜切成四瓣，去除瓜瓤。

第三步：切成菱形块，装盘。

第四步：锅中放油小火慢慢将虾皮煎制金黄，装盘备用。

第五步：油热，葱花爆香倒入丝瓜。

第六步：丝瓜八成熟时倒入虾皮翻炒几下即可出锅。（就是这样的简单）

虾皮炒丝瓜做法技巧/窍门/补充说明：

1、什么佐料都不放就吃得是，原汁原味。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：虾虾皮丝瓜

答配菜谱：虾皮与丝瓜的做法

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