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韩式杏鲍菇盖饭

美食达人@允儿小妞的厨房
韩式杏鲍菇盖饭的做法

菜式简介
  很多上班族都在为第二天的早饭或者便当犯愁 其实说难也不难, 这道菜头一天晚上腌制好,配菜切好,煮的饭也是可以提前预约的 第二天起来炒一下几分钟就搞定美味的一顿 来杯牛奶,切点水果 生活就是这样,只要你肯花一点心思,结局就很完美

耗时/难易度
口味中辣
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
里脊肉一块儿
杏鲍菇三个
辅助料
生姜3克
洋葱半个
辣酱两大勺
蚝油半勺
生抽半勺
辣椒粉适量
香菜3克
芝麻1克

韩式杏鲍菇盖饭的做法步骤

第一步:我们先来准备食材,准备一些里脊肉,超市里有专门弄出来的问一下就可以了。

韩式杏鲍菇盖饭的做法步骤图(一)

第二步:解冻好切成均匀的薄片。【新手觉得肉不好切的买回来以后清洗一下放冷冻室冻一会儿有点儿硬的时候就很好切了】

韩式杏鲍菇盖饭的做法步骤图(二)

第三步:杏鲍菇尽量挑新鲜一些小一点嫩一点的。

韩式杏鲍菇盖饭的做法步骤图(三)

第四步:清洗干净的杏鲍菇切成薄片而待用。

韩式杏鲍菇盖饭的做法步骤图(四)

第五步:生姜大蒜切沫。

韩式杏鲍菇盖饭的做法步骤图(五)

第六步:洋葱切细丝儿。

韩式杏鲍菇盖饭的做法步骤图(六)

第七步:这种就是韩式辣酱面一般地方都有的。

韩式杏鲍菇盖饭的做法步骤图(七)

第八步:刚才准备好的材料放进一个大一点的容器,加入两大勺辣酱,耗油辣椒粉,生抽。【还可以加点雪碧,我这里没有放】鸡粉

韩式杏鲍菇盖饭的做法步骤图(八)

第九步: 彻底抓匀腌制一会儿。

韩式杏鲍菇盖饭的做法步骤图(九)

第十步:香菜是必不可少的,不喜欢的就用别的。

韩式杏鲍菇盖饭的做法步骤图(十)

第十一步:锅里上油,腌制好的食材倒进去,略炒一会儿。

韩式杏鲍菇盖饭的做法步骤图(十一)

第十二步:加少许香油。

韩式杏鲍菇盖饭的做法步骤图(十二)

第十三步:差不多炒好的时候香菜倒进去。

韩式杏鲍菇盖饭的做法步骤图(十三)

第十四步:最后撒少许白芝麻出锅即可。

韩式杏鲍菇盖饭的做法步骤图(十四)

第十五步:煮好的白米饭盛进碗里,上面盖上炒好的菜菜是不是看着就很有食欲操作不难,可以提前一晚腌制好,切好放冰箱第二天起来炒一下就行。

韩式杏鲍菇盖饭的做法步骤图(十五)

第十六步:生活,在喜怒哀乐间走走停停。不知道会遇见什么,只知道阳光这么好,别辜负了今天。 ????

韩式杏鲍菇盖饭的做法步骤图(十六)
韩式杏鲍菇盖饭做法技巧/窍门/补充说明:

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相关食材:杏鲍菇

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