第八步：过筛出细腻的猪肝粉。
第五步：烤箱烤了两个小時，变化不大，改用面包機的烘烤功能。
第七步：晾凉才可以打粉。
第三步：清水清洗干净，晾干水分。
第二步：凉水上锅，放入猪肝，煮熟以后撇去血水。
第九步：粗的继续炒半个小時。
第十一步：成品图欣赏。
第四步：切成小丁。
第一步：猪肝用水泡去血水。顺着纹理撕掉猪肝上的筋，因为不太雅观，所以没有上图。
第六步：炒制了大约五六个小時才炒干透，声音很清脆。
第十步：晾凉后再继续打粉，如果热的打会返湿，而且不容易打碎。
自制猪肝粉
自制猪肝粉是【铃兰蝴蝶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制猪肝粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肝粉确实不好做，手工都是细致活，尤其是炒制，用时特别多，如果宝宝比较小，建议少买一点猪肝，这样会省很多事！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：一天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：3斤 | 柠檬：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 生姜：1块 | -- |