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大麻花

菜谱编号：364-256

大麻花是【b13127971028】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大麻花”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

奶香大麻花，香酥大麻花。软麻花！都可以叫！此麻花是网红哦！

大麻花主厨：b13127971028

第五步：120℃油温下锅，飘起来后，转动上色后就可以出过了。

第四步：搓好的麻花放在一个刷过油的盘子里，在刷油。然后盖上保鲜膜。醒面30分钟。发到很大。然后可以炸制。

第六步：醒面时间不一定哦，主要发大才行。炸制油温，麻花放下锅是有泡泡冒出来如图哦。

第一步：把所有材料除了油放进和面机搅拌成面团。

第二步：没有搅面机的，用手和面。把所有材料称好，酵母糖放称好的水里融化。然后揉面。最后放油，是豆油黄油。

第三步：揉光滑的面团，醒面20分种。压面机压成片，称120克一个。在搓成麻花。先搓长条，慢慢搓长。左右手，一个上一个下。上劲3到4次！麻花怎么搓的建议搜个视频看下。

大麻花做法技巧/窍门/补充说明：

多操作就可以熟练掌握。如果一次就可以做出来记得分享看看哦。

菜谱标签：小吃

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