豆豉鲮鱼炒苦瓜
豆豉鲮鱼炒苦瓜是粉竽粘糖分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“豆豉鲮鱼炒苦瓜”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆豉鲮鱼炒苦瓜。
菜式简介
很多人都不喜欢吃苦瓜，因为它含有苦味，其实苦瓜炒得好，再用一些方法减少它的苦味，那是一道非常美味的菜肴。
再说苦瓜营养价值高呢，在瓜类蔬菜中是含维生索C最高的一种，有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿等疗效。而且苦瓜里含有减肥特效成分——高能清脂素。一天吃几根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不会发胖，这可是爱美女士的福音了。
今天介绍的豆豉鲮鱼炒苦瓜，希望能给不喜欢吃苦瓜的大小朋友们一些帮助吧。
- 耗时/难易度
- 口味苦味
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 苦瓜1条
- 豆豉鲮鱼半罐
- 辅助料
- 蒜2粒
- 鸡精适量
- 盐适量
- 糖少量
豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤
豆豉鲮鱼炒苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜的特点是要快速，无论是过冷水，还是大火翻炒，最好一分钟内完成。