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卤味拼盘

菜谱编号：362-818

卤味拼盘是【黄世仁61】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤味拼盘”。

第七步：盖上盖子、水开后小火煮40分钟左右即可。

第六步：放入肉皮、鹌鹑蛋、藕片和干豆腐。

第五步：添入适量水，加入所有辅料。

第十步：成品图。

第四步：将白糖熬成焦糖色。

第一步：肉皮汆一下水撇去浮末，藕去皮切片，鹌鹑蛋煮熟去皮。

第九步：炎热的夏天，来上一盘，即消暑又解馋。

第八步：不用急于捞出，浸泡一夜更入味。

第二步：干豆腐叠成正方形，用棉线绑上。

第三步：锅中放入少量水，放入白糖熬制。

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