当前位置:首页 > 菜谱分类 > 爆炒花甲简易做法

爆炒花甲简易做法

菜谱编号:362-413
爆炒花甲简易做法是【咩咩??妈咪】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒花甲简易做法”。
爆炒花甲简易做法

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢花甲。但又怕麻烦比较懒所以用了最简单的做法配合家里现有的调料。味道也是美美哒

爆炒花甲简易做法主厨:咩咩??妈咪

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花甲:2斤--
辅助料用量
蒜苗:2根大蒜:2个(独大蒜)
老姜:适量橄榄油:适量
料酒:适量酱油:适量(或生抽)
豆瓣酱:小勺洋葱:半个
小米椒:适量红辣椒:适量

爆炒花甲简易做法的做法步骤

  • 第三步:提前准备好食材,洋葱切块,蒜苗白切段,老姜切片,大蒜切小颗粒。
  • 第八步:完成。
  • 第二步:橄榄油比较香,如果没有普通油也可以。
  • 第一步:花甲需要提前买回来,水位刚好淹着花甲 加入适量盐 等他自己吐沙子。(我一般早上买 晚上做。中间换几次水)
  • 第七步:下花甲翻炒 适量料酒酱油(生抽)翻炒均匀。起锅前一会儿放蒜苗叶 盐。菜谱
  • 第四步:辣椒切小断,蒜苗叶大段。
  • 第六步:小火橄榄油。小勺豆瓣酱,放入除蒜苗叶外其它食材,,爆香。
  • 第五步:水烧开 下花甲,张开口后捞起,过一下冷水(肉质会更鲜美)沥干水备用。
  • 爆炒花甲简易做法做法技巧/窍门/补充说明:

    1、翻炒时间不宜长。
    2、蒜苗也可以大葱代替。我喜欢爆炒后的蒜苗叶。
    3、盐淡可根据自己喜好。
    4、辣椒可以青红两色都用颜色会比较好看。

    爆炒花甲简易做法菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【咩咩??妈咪】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的爆炒花甲简易做法。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜