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贝壳蛋糕

菜谱编号:361-648
贝壳蛋糕是【阅人悦己】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“贝壳蛋糕”。
贝壳蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

偶有午后闲来无事,想起新买的模具,妈妈送来的爱心鸡蛋,随性做了这款贝壳蛋糕。出炉时香飘四溢,颜值高高。尝了一下,味道极纯,简单的蛋香。搭配喜爱的茶水,美美的休闲时光。

贝壳蛋糕主厨:阅人悦己

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:200克稀奶油:150ML
鸡蛋:三个--
辅助料用量
细砂糖:20克--

贝壳蛋糕的做法步骤

  • 第六步:打发至干性发泡。
  • 第一步:准备好材料,蛋清分离。
  • 第七步:蛋糊内分三次加入打发好的蛋清,拌匀,翻拌,不要打圈。
  • 第五步:蛋清分三次加入砂糖,打发。
  • 第三步:筛入低筋面粉。
  • 第四步:蛋黄糊搅匀。
  • 第二步:蛋黄搅匀,加入稀奶油。
  • 第九步:上下火,烘烤35分钟,香喷喷的贝壳蛋糕出炉。
  • 第八步:把拌好的面糊依次倒入模具。
  • 贝壳蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    这款蛋糕因为使用了模具,操作简单,颜值不凡。配料上也很简单,用了稀奶油,没有用植物油,蛋香浓郁。同样的配方,用其它模具也可以,只是形状上会有不同,味道一样精彩。

    菜谱标签:下午茶烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的贝壳蛋糕。

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