凉拌麻辣手撕鸡腿

第二步：煮熟以后的鸡腿、捞起晾一会儿、别烫着手了。

第三步：泡椒切粒放碗里、再放點花椒粒。

第四步：在切适量的芹菜和小青椒放在碗里备用、芹菜也可以用小葱代替。

第七步：放姜蒜末拌在熟油碗里。

第九步：加入刚才用熟油过了的香料拌均匀即可。

第五步：胡萝卜、大葱切丝、姜蒜切好、备用。

第八步：凉好的鸡腿可以撕成需要的大小了。

第十步：静止一会就可以吃啦。

第六步：炒锅里热油、油热温高一點 冒烟的時候差不多、然后倒入准备的泡椒碗里、先是听见滋滋的声音后就是一股淡淡的清香扑鼻。

第一步：鸡腿洗净放锅里煮熟。