荤素搭配的焦溜肉片
荤素搭配的焦溜肉片是西马栀子分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“荤素搭配的焦溜肉片”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的荤素搭配的焦溜肉片。
菜式简介
焦溜肉片是老北京传统名菜， 此菜色红油亮，外焦里嫩，肉挂熘汁，酸甜适口很受大家喜欢。为了家人的健康我特意搭配了蔬菜使这道香脆的肉菜增加了一些清香。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺溜
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪里脊肉200克
- 黄瓜50克
- 尖椒50克
- 胡萝卜50克
- 辅助料
- 淀粉50克
- 料酒5ML
- 酱油5ML
- 醋5ML
- 盐2克
- 糖5克
- 葱适量
- 胡椒粉2克
- 姜适量
荤素搭配的焦溜肉片的做法步骤
荤素搭配的焦溜肉片做法技巧/窍门/补充说明：
肉片要复炸，这样才能香脆，料汁烧至粘稠后加入肉片要快速翻炒，让每个肉片都能均匀的裹上料汁。