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迷你小曲奇

菜谱编号:359-201
迷你小曲奇是【美女天天】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“迷你小曲奇”。
迷你小曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

入口酥脆,口感香甜可又不是非常甜,让人一吃就回味无穷的曲奇小饼干虽说是家里一帮小朋友喜欢的小零食也是大人爱吃的小茶点。

迷你小曲奇主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋粉:120克--
辅助料用量
黄油:110克蛋清:30克
白糖:30克--

迷你小曲奇的做法步骤

  • 第六步:从外到内翻拌至无颗粒。
  • 第四步:分两次加入蛋清打匀。
  • 第九步:烤箱180度烘焙15分钟关火后焖5分钟取出。
  • 第五步:筛入低筋面粉。
  • 第十步:烤好的酥酥的一口一个。
  • 第三步:用打蛋器打致发白。
  • 第一步:食材备好。
  • 第八步:垂直向下挤出图案在烤盘上。
  • 第二步:黄油软化后加入白糖。
  • 第七步:翻拌至无颗粒装入裱花袋。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙

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