蒸五花肉
蒸五花肉是【绿色橄榄】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道五花肉蒸菜是每年过春节家里一直都保留的一道菜，吃着香不腻，软糯，很下饭。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 方形五花肉：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：20粒 | 大料：一瓣 |
| 桂皮：一小块 | 姜片：2片 |
| 大葱：3段 | 大蒜：3瓣 |
| 料酒：2匙 | 山楂干：5枚 |
| 腐乳汁：一匙 | 鲜味生抽：2匙 |
| 小葱：一根 | 香菜：少许 |
| 白糖：一匙 | 盐：适量 |
| 味精：少许 | -- |
蒸五花肉的做法步骤
相关食材：五花肉