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电饼档烤鸡

菜谱编号：358-343

电饼档烤鸡是【球娃娃】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饼档烤鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

前不久我买了个电饼档，被他数落了一番，他说家里的厨具都已经堆到饭厅了，这玩意儿估计又成为一次性的了！为了证明自己没有败家，so我要充分利用电饼档做各种各样的美食，今天就分享一道烤鸡！

电饼档烤鸡主厨：球娃娃

第五步：鸡爪可以轻轻松松一拉就下来，证明烤好了，就可以盛盘开吃！

第二步：放入姜片，盖上保鲜膜，把鸡放入冰箱，冷藏一天。

第三步：次日把腌制过的鸡拿出来，电饼档预热，总刷子刷满油，再放入鸡。

第一步：整鸡买回，洗净蹲两半，内脏鸡头鸡尾鸡脖都不要。把鸡的正反两面都抹上盐，再抹上椒盐，倒入生抽，糖，拌匀，抹匀，最后拍打鸡的全身。

第四步：大火盖上盖子，烤10分钟，将孜然粉加油，拌匀，用刷子把鸡的两面都刷上孜然粉，再换另一面盖上盖子烤10分钟。

电饼档烤鸡做法技巧/窍门/补充说明：

喜欢吃焦点的朋友可以多烤下，非常好吃的烤鸡，小伙伴们赶紧动手吧

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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