日式红豆包
日式红豆包是爱烘焙的疙瘩猫分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“日式红豆包”制作过程分17个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的日式红豆包。
菜式简介
红豆包在日本一直有着超高的人气,扁平又圆乎乎的模样甚是可爱。
质朴绵软的外皮,咬上一口,满嘴的奶香红豆馅,自制就是和大批量加工的味道不一样~
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉50克
- 酵母3克
- 盐2克
- 白砂糖30克
- 奶粉15克
- 水145克
日式红豆包的做法步骤
日式红豆包做法技巧/窍门/补充说明:
1、制作红豆馅的时候,加入黄油会有奶香,也使红豆馅更湿润,不至于烤制之后偏干。自制的前期耗时较长,喜欢方便点的也可以买袋装红豆沙做。
2、红豆包冷却之后,放置到第二天早上就会微微有些皱皮。吃之前用烤箱稍微再烘烤几分钟即可,或者微波炉稍微加热一下,温热的时候口感最好哦~
相关食材:红豆