酸辣三丝
酸辣三丝是【厨色生香】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣三丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凉拌菜是减肥首选。简单易做，不长肉！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | 胡萝卜丝：适量 |
| 青椒丝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：少许 | 盐：适量 |
| 糖：1匙 | 白醋：1匙 |
| 鸡精：少许 | 辣椒粉：适量 |
| 香油：适量 | -- |
酸辣三丝的做法步骤
酸辣三丝做法技巧/窍门/补充说明：
土豆丝先用水泡一下去淀粉。焯时变透明立即捞出过凉，保证土豆丝爽脆，不发面。