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冰糖李子-------润喉开音

做菜达人@颢榇妈妈
冰糖李子-------润喉开音是颢榇妈妈分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“冰糖李子-------润喉开音”制作过程分6个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冰糖李子-------润喉开音。
冰糖李子-------润喉开音

菜式简介
  李子营养价值、功效与作用
      1、促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;
    
     2、清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;
    
     3、降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用;
    
    4、美容养颜《本草纲目》记载,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。
      中医认为,李子味甘酸、性凉,具有清热生津、泻肝涤热、活血解毒、利水消肿之功效。并有解酒毒、清醒的作用,适宜于治疗胃阴不足、口渴咽干、大腹水肿、小便不利等症状。
  李子对肝病有较好的保养作用,每天食用3个李子,对慢性肝炎有很好的疗效,唐代名医孙思邈评价李子时曾说:“肝病宜食之”。
  李子中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用,适度食用对于贫血者大有益处。
  李子的悦面养容之功十分奇特,经常食用鲜李子,能使颜面光洁如玉,用李树花擦面,可以祛除面部的粉刺,李子酒就有“驻色酒”之称,实为现代美容养颜不可多得的天然精华。
      每100克李子的可食部分中,含有能量117·2~221·9千焦,糖8·8克,蛋白质0·7克,脂肪0.25克,维生素A原(胡萝卜素)100--360微克,烟酸0·3毫克,钙6毫克以上,磷12毫克,铁0·3毫克,钾130毫克,维生素c 2~7毫克,另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
  食物相克
  李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋鹿肉食。(引自《饮食须知》)
  制作指导

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
李子适量
辅助料
冰糖适量

冰糖李子-------润喉开音的做法步骤

冰糖李子-------润喉开音做法技巧/窍门/补充说明:

1·7个李子我放了2大块冰糖,很甜。冰糖根据自己喜欢的甜度放哦!
2·我看西马栀子大姐好像是蒸了20分钟,我就看冰糖啥时候溶化就关火了,果肉已经很烂了,但是也很好吃;如果喜欢不太烂的就视情况自己定吧!
3·冷藏后风味更佳!

相关食材:李子冰糖
养生食疗:肾炎

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