凯蒂猫玫瑰海绵蛋糕
凯蒂猫玫瑰海绵蛋糕是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凯蒂猫玫瑰海绵蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
还真不知道这个凯蒂猫的蛋糕模可以做什么类型的蛋糕，据说，戚风蛋糕不宜使用不沾模具，那么做个海绵蛋糕总可以吧？找了数个海绵蛋糕的方子，换了又换，最后还是把自己最近做的咖啡海绵蛋糕翻出来，把咖啡液换成玫瑰花酱中的糖浆，再加些玫瑰酱的花瓣，变成一个玫瑰海绵蛋糕。
按照6寸圆模的分量，这个凯蒂猫显然不够装，估计只用一个蛋做一半的分量就够。心怀忐忑，不熟悉烤箱不熟悉模具还经月未触碰烘焙，失忆症状明显。居然也把蛋糕烤出了炉。看起来状况还不错，却完全想不起这样的模具应该在什么时候脱模，彻底冷却，还是直接扣出？显然并不能直接扣出，倒扣之后蛋糕并没有一丢丢要脱出的征兆。放在一边，先把别事忙完，看看它还是没有要脱出的迹象，摸着手感微温。终于决定把它扒拉出来，因为赶着出门。很小心地拨弄，尽量不让猫脸受损，最终还是功亏一篑，破了相，只好看正面，勉强看个猫脸轮廓。
凯蒂猫海绵蛋糕，玫瑰味儿，只有轮廓。。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 低筋粉：80克 |
| 细砂糖：65克 | 植物油：40克 |
| 玫瑰糖液：16克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 玫瑰花酱：25克（取花瓣） | -- |
凯蒂猫玫瑰海绵蛋糕的做法步骤
凯蒂猫玫瑰海绵蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
玫瑰花酱的用量可以根据自己口味酌情增减。
植物油可以用融化成液态的黄油代替，香味会更醇厚。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。