干煸豆角
干煸豆角是森屿烘焙分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“干煸豆角”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的干煸豆角。
菜式简介
干煸豆角属于川菜系,算是比较受欢迎的一道菜。其实做法还是比较简单的,正宗的干煸豆角里面是加芽菜的,但是我没有买到,所以就只能做个高仿版的凑合一下了。芽菜和南充冬菜、涪陵榨菜以及内江大头菜 并称四川四大腌菜。如果有机会可以品尝一下哦。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆角400克
- 五花肉末150克
- 辅助料
- 干辣椒6个
- 葱1棵
- 姜1块
- 大蒜粒4个
- 盐1匙
- 鸡精1匙
- 白糖1勺
- 白芝麻适量