游子思乡鱼
游子思乡鱼是【开荒游子】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“游子思乡鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 整鱼：1500克 | 松子：100克 |
| 鸡蛋：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：500克 | 淀粉：15克 |
| 番茄酱：50克 | 小葱：10克 |
| 姜：10克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 白醋：50克 | 盐：10克 |
| 黄酒：15克 | -- |
游子思乡鱼的做法步骤
游子思乡鱼做法技巧/窍门/补充说明：
注释：松子，又名松子仁、海松子、新罗松子，为松科植物红松的种子。从古至今，人们普遍喜食。明代的《本草经疏》中指出，“松子味甘补血。血气充足，则五脏自润，发黑不饥。仙人服食，多饵此物。故能延年，轻身不老”。故被誉为“长生果”。
菜谱标签：热菜