双味烤冰鱼
双味烤冰鱼是孩妈妮妮分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“双味烤冰鱼”制作过程分14个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的双味烤冰鱼。
菜式简介
当家的今天出外应酬，咱和儿子也改善一下。就用昨天京东快递来的南极冰鱼做个菜。
南极冰鱼又称南极虾鱼，是生长在南极深海零度以下无污染的鱼类，它以南极虾为食，拒食杂物。自然原生、无污染、无抗生素、无任何添加剂。
一种鱼做成了两种味道的，冰鱼鱼身细，容易熟，它的鱼肉口感类似虾肉，细致又不失弹性。外焦里嫩，好吃极了。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 南极冰鱼4条
- 辅助料
- 洋葱半个
- 姜4片
- 奥尔良腌料1小勺
- 烧烤酱1小勺
- 海鲜酱1小勺
- 料酒1大勺
双味烤冰鱼的做法步骤
双味烤冰鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、鱼比较小，不用腌制时间长了。
2、这种冰鱼的鱼刺已经去除了，可以放心食用，但给宝宝吃时要注意一下。
3、冰鱼的做法很多，既可以清涮、盐烤，又可油炸、做汤。冰鱼的刺少，肉质肥厚，口感细腻滑嫩，特别适合老人、孩子食用。