肉末酱烧豆腐
肉末酱烧豆腐是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“肉末酱烧豆腐”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末酱烧豆腐。
菜式简介
豆腐不仅食材天然健康，而且做法多种多样，炒、煮、煎、炸、蒸。。。。 用它做菜， 口味即可浓也可淡，重要的是它几乎和所有食材都百搭， 它本身平淡无味，但能充分的吸收其它配菜的味道变得更有滋味。这道“肉末酱烧豆腐”是我家人最喜欢的豆腐的做法，豆腐与肉末搭配在一起是植物蛋白和动物蛋白营养相互，不仅口感好，而且营养翻倍。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐1块
- 四季豆1小碗
- 肉末1小碗
- 辅助料
- 姜末1小勺
- 东北大酱1勺
- 料酒1勺
- 生抽1勺
- 水淀粉适量
- 油适量
- 盐适量
肉末酱烧豆腐的做法步骤
肉末酱烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1· 肉末煸炒时加入点姜末，帮助去腥；
2· 豆腐要选用老豆腐，或者其它适合红烧的豆腐；
3· 加入点四季豆能增加口感，但要注意一定要煮熟；
4· 最后加入水淀粉勾芡。
答配菜谱：肉末与豆腐的做法