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扁豆炒油素鸡

做菜达人@红豆厨房
扁豆炒油素鸡是红豆厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“扁豆炒油素鸡”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的扁豆炒油素鸡。
扁豆炒油素鸡

菜式简介
  现在的扁豆角非常的脆嫩爽口。
  扁豆角也是夏日的清署消热的好食材。
  它有健脾化湿,解毒消肿的功效。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
扁豆200克
油素鸡200克
辅助料
适量
适量
适量
适量
蚝油15克
生抽5克
2克
香油适量

扁豆炒油素鸡的做法步骤

扁豆炒油素鸡做法技巧/窍门/补充说明:

扁豆角炒糖可加少许油和盐,这样扁豆角色泽碧绿清脆,还可缩短炒制的时间。
盐要适可而加,油素鸡是熟的有咸味。
这是一道快手炒菜,扁豆角不要炒的时间太长以免影响色泽和口感。

菜谱标签:家常菜凉菜
相关食材:扁豆素鸡

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