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烫面油饼

做菜达人@大海微澜
烫面油饼是大海微澜分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“烫面油饼”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烫面油饼。
烫面油饼

菜式简介
  这款薄薄软软,两面金黄的油饼看着是不是特别有食欲,我家三天两头做一次还吃不够,老人孩子都喜欢。其实做法也非常简单,超级容易上手,看一遍就会做,绝对零失败,想吃又薄又软的油饼看过来,妈妈说再也不用出去排队买油饼了!

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
面粉300克
辅助料
适量

烫面油饼的做法步骤

烫面油饼做法技巧/窍门/补充说明:

1、和面最好用刚烧开的水烫面,烙出的饼柔软,晾凉也不硬。烫面比例随自己喜欢的口感而定,百分之百的烫面,烙出来的油饼特别的柔软,也可以烫面三分之二,其余常温水和面,这个比例烙出来的油饼更劲道。
2、烙饼用油最好是豆油,颜色金黄,充满豆油的香味。

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