丝瓜炒虾仁
丝瓜炒虾仁是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“丝瓜炒虾仁”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的丝瓜炒虾仁。
菜式简介
家常菜，讲究的的就是简单易做，经济美味。今天就用虾和丝瓜搭配，做道小炒菜————-丝瓜炒虾仁。翠绿的丝瓜伴着鲜嫩粉色的虾仁， 光看着就是这炎炎夏日一抹清新，尝一口就更如一股清流去除这高温带来的燥热之气， 非常精致又美味的菜肴， 5分钟就端上桌， 好吃又不贵， 快来学学做法吧。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 丝瓜1根
- 鲜虾1盘
- 辅助料
- 姜末少许
- 淀粉1小勺
- 料酒1勺
- 油适量
- 盐适量
丝瓜炒虾仁的做法步骤
丝瓜炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1· 鲜虾的处理， 先剥去外壳，再在刀背上划上一条， 取出虾线， 再清洗干净；
2· 洗干净的虾仁要挤去水分后， 再就加入盐等调味料腌制，以便让它入味；
3· 丝瓜含水分比较少， 所以炒的时候可以加入少许水， 待丝瓜透明后即可加盐调味。
答配菜谱：虾仁与丝瓜的做法