软心巧克力玛德琳

做菜达人@蓝胖子不素胖纸

软心巧克力玛德琳是蓝胖子不素胖纸分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“软心巧克力玛德琳”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的软心巧克力玛德琳。

菜式简介
　　超爱巧克力的我，时不时就想做点和巧克力有关的甜品来吃吃。最近做的巧克力玛德琳，做法超级简单，只需要搅一搅，拌一拌，烤一烤，味道浓郁的玛德琳蛋糕就做好了。加了加利Q心馅，还会拉丝哦。

耗时/难易度: 口味其他; 工艺烘焙; 耗时半小时; 难度普通

主材料: 低筋面粉45克; 可可粉5克; 泡打粉2克; 鸡蛋1个; 糖粉25克; 黄油30克; 牛奶15克; 黑巧克力20克

辅助料: 加利Q心馅4个

软心巧克力玛德琳的做法步骤

软心巧克力玛德琳做法技巧/窍门/补充说明：

1、泡打粉不可省略。
2、巧克力糊记得保温好，倒在面糊上的时候可以倒得分开一点，不要一股脑全倒在一个地方。
3、做好的面糊需要静置，让泡打粉发挥作用。也让所有材料可以融合得更好。南方的冬天可以直接室温静置。夏天的时候就放到冰箱冷藏一个小时。之后取出来恢复室温再烘烤。
4、烘烤的时间和温度请根据自己烤箱的温度进行调节。

菜谱标签：烘焙

相关食材：巧克力

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