香芋蒸排骨（清香版）
香芋蒸排骨（清香版）是菜虫1006分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“香芋蒸排骨（清香版）”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香芋蒸排骨（清香版）。
菜式简介
特点：骨中带芋香，香芋中有油味，芋软骨松。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 槟榔芋700克
- 排骨100克
- 淀粉8克
- 辅助料
- 盐2克
- 味精3克
- 鸡精2克
- 花生油30克
- 啤酒50克
- 葱1克
- 姜片5克
- 淀粉8克
香芋蒸排骨（清香版）的做法步骤
香芋蒸排骨（清香版）做法技巧/窍门/补充说明：
1、 粉粉的芋丁混合着排骨的肉香，清香扑鼻。
2、 排骨需用流动的清水漂洗一个小时以上（这样挺浪费水的，我们还是先洗去血水，再用清水浸泡吧，其间换几次水就OK啦）；芋丁先用清水漂洗再浸泡。
3、 今天给大家做的是清香版的香芋蒸排骨，下次会做香辣版的，敬请关注哦！嘻嘻！
答配菜谱：香芋与排骨的做法