自制苹果醋
自制苹果醋是elmonte分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“自制苹果醋”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制苹果醋。
菜式简介
苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，调节内分泌，具有明显降低血脂和排毒保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的疗效。 苹果醋中所含的丰富有机酸，可以促进人体内糖代谢，苹果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，故能控制和调节体重，苹果醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白杀菌、淡化黑色素、迅速消除老化角质、补充肌肤养分及水分。
爱美的亲们，不妨多吃点“醋”，尤其是水果醋。在家制作苹果醋很简单，只要苹果，米醋和蜂蜜就行了。我这醋泡了有半年了，泡好后，过滤放入冰箱，可以保存好久呢。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺其他
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 苹果500克
- 辅助料
- 米醋500克
- 蜂蜜100克（或冰糖）
自制苹果醋的做法步骤
自制苹果醋做法技巧/窍门/补充说明：
1· 胃酸过多或胃不好的人要少喝醋。
2· 泡醋的容器最好选用玻璃的器皿。
2· 制好的苹果醋，可以用来凉拌菜，风味更佳。